BEBEK GORENG MADU

Bahan

1 ekor bebek
3 sendok makan madu
1 sendok makan cuka
2 sendok teh garam
3 sendok makan jahe jus
2 sendok teh bumbu rempah-rempah dari 5
Makanan merah pewarna sesuai kebutuhan
Minyak goreng yang diperlukan sebagai

Cara Membuat

Bilas bebek, tergantung di lehernya, pembilasan dengan air panas.
Menjelujur bebek dengan madu, cuka, garam, air, jahe, rempah-rempah, dan pewarna makanan merah. Tergantung dari leher, diamkan 6 jam.
Goreng bebek hingga kuning, angkat.
Sajikan.